Sabtu, 06 Februari 2021

Kuliner Banten


  
Di Banten ada kuliner yang sudah di kenal di Nusantara salah satunya adalah Pecak bandeng . menu yang merupakan makanan khas Serang. Ikan bandeng disajikan dengan bumbu pecak, yaitu

sambal khas dengan cita rasa gurih dan pedas. Lebih lengkap jika kuliner ini dinikmati dengan sepiring nasi hangat dan aneka sayur lalapan.  Lokasi yang menjadi faforit berada di Daerah Sawah Luhur . tempat ini tidak hanya menyajikan menu pecak bandeng yang lezat namun juga suasana ten.Untuk pondok kuliner yang berada di Sawah Luhur didirikan di pinggir area tambak ikan bandeng. Hal ini untuk menciptakan suasana alami saat pengunjung menikmati kuliner khas Kota Serang. Untuk di wilayah perkotaan juga dibuat suasana nyaman dengan saung-saung lesehan  tempat makan yang alami karena terletak di tepi area tambak bandeng. Dan karena lokasinya cukup jauh dari kota, Anda dapat menikmati segarnya udara dan panorama khas pedesaan yang indah.

 bagi yang maumengolah ikan bandeng menjadi santapan yang lezat . baiknyakita coba bagaimana cara membuatnya : 
Bahan-bahan
3 Ekor Ikan Bandeng segar
 Buah Jeruk Limau
15 Buah Cabe Rawit
5 Buah Cabe Gentong
3 Siung Bawang Merah
1/2 Sdt Terasi Bakar
5 Buah Tomat uk. Sedang
Secukupnya Bawang goreng
Garam
Gula
Mecin

Langkah selanjutnya 


Keluarkan isi perut ikan, buang sisiknya kemudian cuci ikan hingga bersih. Lumuri dengan perasan satu buah jeruk limo dan sedikit garam. sisihkan
Panaskan pemanggang, atau kalau mau pake areng bakal lebih enak. Bakar ikan kurang lebih 10 menit atau sampai matang (jangan lupa ikan di bolak-balik agar matang nya merata)Pecak Bandeng Khas Banten langkah memasak 2 fotoSambil menunggu ikan matang, kita bisa siapkan sambel nya (bahan semua mentah kecuali terasi). Caranya, haluskan cabe rawit, bawang merah, tomat dan terasi (tapi kalau saya sambel nya ga terlalu halus ya moms). Tambahkan gula, garam, dan mecin. Kemudian cicipi
Kalau ikan sudah matang, angkat dan taruh dipiring kemudian siram dengan sambel pecaknya. Lumuri perasaan jeruk limau yg agak banyak biar segeeerrr. Selesai 🥰


Beberapa tempat wisata kuliner di Serang di atas semoga dapat menjadi referensi Anda saat berkunjung atau berwisata ke Serang. Menu-menu yang ada merupakan sajian khas yang tidak dapat Anda temui di tempat lain selamat menikmati ayo budayakan kuliner kita 

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Jambore GTK 2024 PRAKTIK BAIK

  PRAKTIK BAIK   PERAN KEPALA SEKOLAH DALAM MENERAPKAN KONSEP PIRAMIDA TERBALIK UNTUK MENGOPTIMALKAN HASIL PELATIHAN GURU https://...